Dopo l’anima e l’amicizia,
occorre conquistare anche le papille dei clienti.
Renzo Franceschini vi coccolerà con materie prime rare, naturali,
artigianali, ottime protagoniste in piatti sorprendenti per semplicità
e profumi che appartengono alla lontana memoria dei sapori.
Le sue proposte seguono le stagioni, così belle da queste parti.
Passando ai vini, le parole non bastano per raccontarvi cosa
troverete. La sua cultura di raffinato sommelier lo porta
a capire cosa suggerirvi guardandovi negli occhi.

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